Makro apoya los Premios Nacionales Inclucina para impulsar el talento joven y la inclusión en la hostelería
Makro España ha colaborado un año más en los Premios Nacionales Inclucina, una iniciativa que reconoce el talento culinario de estudiantes con discapacidad intelectual y promueve sus oportunidades de desarrollo profesional en el sector de la hostelería.
La segunda edición de estos galardones, organizada por el Club Inclucina en colaboración con Atades, reunió a alumnos de 12 centros de formación de toda España.
La final, celebrada el 26 de octubre en Zaragoza, permitió a los participantes demostrar sus habilidades culinarias ante un jurado presidido por la reconocida chef Elena Arzak. Acompañados por sus profesores, los estudiantes elaboraron propuestas gastronómicas en las que se valoraron la técnica, la creatividad y la capacidad para aplicar los conocimientos adquiridos durante su formación.
Yraya Zaldua, del CI Burlada FP de Navarra, obtuvo el primer premio, dotado con 1.000 euros. El segundo reconocimiento, de 700 euros, fue para Eneko Muñoz, de Peñascal Koop. de Bizkaia, mientras que Juan Miguel Serrano, del IES La Flota de Murcia, recibió el tercer premio, de 300 euros, de manos de Damián Alemany, director de Makro Zaragoza. Asimismo, el IES Almina de Ceuta recibió el Premio Inclucina de Honor.
Los Premios Nacionales Inclucina buscan dar visibilidad a las capacidades profesionales de los jóvenes con discapacidad intelectual, reforzar su formación y favorecer su futura incorporación al mercado laboral. Con su apoyo a esta iniciativa, Makro contribuye a promover una hostelería más inclusiva, en la que la formación y el acceso a oportunidades profesionales permitan aprovechar el talento de personas con diferentes capacidades.
